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Quarta-feira, 25 de Novembro de 2009

Nem sempre o prometido...

...é cumprido.

 

           Compota de pêra na mfp

 

 

600g de pêra rocha madura
280g de acúcar amarelo
1 pau de canela

Colocar pela ordem na cuba da máquina e programar a função Compotas e Doces

Depois é só esperar 1.30h que a máquina apite a dizer que terminou.
Retirei e como não sou apreciadora de encontrar bocadinhos de fruta nos doces, passei com a varinha mágica.

 

      Pãezinhos com chouriço amassados na

    mfp e depois feitos pelo método tradicional

 

 

Fiz uma receita de pão branco, e depois de amassada na mfp, retirei, estiquei a massa cortei em rectângulos e recheei com rodelas de linguiça depois enrolei, deixei levedar meia hora e coloquei-os no forno.

 

    Pizza de atum com a massa amassada na mfp

 

 

    Pizza de chourição feito da mesma forma

                  que a de atum

             (antes de ir ao forno)

 

 

                     Pronta

 

 

             Massa para Pizza

 

1 chav. morna de agua (medida 200ml)
20 g fermento padeiro
1 colher chá de massa de alho 
2 colheres chá queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher sopa açucar
3 chav. farinha trigo
1+1/2 colher chá sal


Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da maquina pela ordem indicada, dissolvendo o fermento na agua morna. Colocar o sal em ultimo lugar numa covinha feita na farinha. Se usar fermento seco inverter a ordem do fermento com o sal.
Ligar no ciclo "amassar", que no meu caso demora entre amassar e levedar 1 h e 30 minutos.
Quando o programa terminar retirar a massa levedada para uma bancada polvilhada com farinha e abrir dois discos de pizza.
Entretanto, o forno foi ligeiramente aquecido a 50 º (5 min) e colocam-se os discos de pizza no forno a descansar cerca de 30 minutos.
Tirar do forno e ligar este a 200 ºC.


Depois é só rechear a gosto e voltar a colocar no forno até estar no ponto.

 

Não resisti a colocar estas fotos de "paparoca" feita por mim e pela minha amiga máquina de pão

 

Bjs

Susana Pina

publicado por sonhoterumfilho às 20:12
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19 comentários:
De Ana Dias a 26 de Novembro de 2009 às 15:58
Tenho de pôr a minha mfp a funcionar e experimentar as receitas da Susana!
Há já cerca de 2 anos que a minha mfp está lá arrumada sem utilização, o que é uma pena.
Nós magras, não ganhamos peso como as outras, mas sempre se adquire um pneuzinho, a partir dos enta "...
Beijinho
De sonhoterumfilho a 26 de Novembro de 2009 às 16:12
Amiguita, se quiseres dicas eu ajudo-te...
Agora vai lá buscar a mfp depressa senão enferruja
Beijocas
Susana
De Ana Dias a 30 de Novembro de 2009 às 19:26
Obrigada Susana!
Vou tentar pô-la a funcionar novamente
Beijinhos
Ana Dias

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