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Domingo, 11 de Maio de 2008

São servidos?

 

Para descontrair um pouco a tensão dos últimos dias (eu diria mesmo último mês), resolvi fazer uma receita que hà anos não me predispunha a fazer.

Eu sei que vamos já ali, e a qualquer virar da esquina lá estão eles quentinhos, com ou sem canela a regalar o olho dos mais gulosos, mas feitos pela nossa mão têm com toda a certeza um sabor muito mais especial.

 

              Os meus deliciosos Pastéis de Nata 

 

 

 

 

O que acham? Eu acho que estão muito bonitos, mas o sabor...huuuuummmm!!! Nem vos conto...o pior é que amanhã vou fazer análises..ai! ai!! O meu colesterol!!!!!

 

Para quem pediu aqui vai a receita:

 

Para 24 pastéis:

 

2 Placas de Massa folhada de compra

400g de açúcar

6 gemas

6 colheres de sopa de farinha Maizena

2 pacotes de natas

500ml de leite (eu opto pelo magro, porque as natas já são gordas)

Casca de limão

 

Untam-se cerca de 24 forminhas e polvilham-se com farinha.

Forram-se as formas com a massa.

Aquecer o forno préviamente a 250ºC

Num tacho dissolver a farinha com o açúcar as natas e um pouco de leite, e a casca do limão, levar oa lume brando, quando começar a engrossar ir juntando o leite até ter uma consistência nem muito sólida nem muito líquida.

Retirar do lume, deixar arrefecer e juntar as gemas uma a uma.

Deitar o creme nas forminhas forradas e levar num tabuleiro ao forno cerca de 15m.

Quem quiser pode polvilhar com canela em pó.

 

Bjs docesssss

Susana Pina

 

 

publicado por sonhoterumfilho às 17:18
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